Receta de Brownie de Chocolate y Oreo típicamente americana.
No podemos negar que de entrada resulta de los más apetecible.
Ingredientes
- 200g de Chocolate en tableta (yo 74% mínimo de Cacao)
- 5 Huevos
- 30g Harina de Trigo
- 160g de Mantequilla con sal
- 130g de Azúcar Moreno de Caña
- 40 g de Azúcar Vainillado*
- 10-12 Galletas tipo Oreo
ELABORACIÓN DEL BROWNIE DE CHOCOLATE CON OREO EN 7 PASOS:
Elaboración
1. Hacemos trozos pequeños con las tabletas de chocolate.
Los mezclamos con la Mantequilla, en un recipiente de cristal para microondas.
Lo introducimos a 400w hasta que se funda el chocolate. Removemos hasta
conseguir mezclar los dos ingredientes de forma homogénea y sin grumos. Dejamos
atemperar.
2. Encendemos el Horno a 180º de temperatura y que vaya
calentando.
3. En un bol batimos un par de minutos. Agregamos los azúcares, y continuamos batiendo 2 o 3 minutos más hasta conseguir que los huevos blanqueen y hayan doblado su volumen.
4. Añadimos a los huevos el chocolate fundido que este tibio, a temperatura del ambiente. Vamos batiendo con las varillas y vamos añadiendo la harina sin que se hagan brumos.
5. Utilizamos un molde desmoldarle o uno normal con papel
para hornos. Añadimos la mezcla y incrustamos las galletas oreo en la superficie.
6. Introducimos en el horno precalentado y horneamos a
180º de Temperatura. Zona media y con el calor Arriba y abajo+ Ventilador
durante 30 minutos aproximadamente. Deberéis pincharlo en el centro con aguja ó
palillo hasta que salga limpio.
7. Sacar a la encimera y dejar atemperar dentro del molde. Por último los desmoldamos y lo servi
mos en porciones.
Este Brownie de chocolate con oreo va a hacer las delicias para todos y puedes bajarlo a la piscina o a la playa
Seguro que está para chuparse los dedos
